厨师的绝招（轻松清洁）

油烟机在我们的厨房中起着重要的作用，它能有效地排除油烟和异味。然而，长期使用后，油烟机上的油污往往让人头疼。作为一名厨师，我们常常面临着清洁油烟机的任务，因此我们出了一些绝招，以帮助您轻松清洁油烟机，并保持厨房清新。

一：准备工作

1.确保断电：在进行任何清洁之前，确保油烟机的电源已被断开。

2.防护措施：穿上手套、戴上口罩和护目镜等防护用品，以免对身体造成伤害。

3.清洁工具：准备好需要的清洁工具，如海绵、软布、洗碗液等。

二：外部表面清洁

1.拆卸零件：根据说明书，拆下油烟机的可拆卸零件，如油网、油杯等。

2.浸泡：将可拆卸零件浸泡在温水和洗碗液中，软化油污。

3.刷洗和擦拭：使用刷子或海绵刷洗油烟机表面，然后用湿布擦拭干净。

三：内部清洁

1.清除油垢：使用专业的清洁剂或自制清洁剂，喷洒在油烟机内部，特别是油垢积聚的地方。

2.静置：让清洁剂在油烟机内部静置片刻，以便溶解油垢。

3.擦拭：用湿布或海绵擦拭油烟机内部，确保彻底清除油污。

四：过滤网清洁

1.浸泡：将过滤网浸泡在温水和洗碗液中，软化附着在网上的油污。

2.刷洗：用刷子轻轻刷洗过滤网，以去除顽固的油垢。

3.冲洗和晾干：用清水冲洗过滤网，然后晾干备用。

五：油杯清洁

1.倒掉残渣：将油杯中的残渣倒掉。

2.温水浸泡：将油杯浸泡在温水中，以软化附着在杯内的油污。

3.刷洗和漂白：使用刷子和漂白剂清洗油杯，确保完全清洁。

六：内部消毒

1.消毒剂：使用专业的消毒剂或含漂白剂的清洁剂，对油烟机内部进行彻底消毒。

2.擦拭：用湿布擦拭油烟机内部，确保彻底清除消毒剂残留。

七：安装零件

1.完全干燥：确保之前清洗的可拆卸零件已经完全干燥，以防止二次污染。

2.安装：按照说明书的指示，将零件正确地安装回油烟机中。

八：定期维护

1.频繁清洁：定期进行油烟机的清洁，避免油污积累过多。

2.定期更换过滤网：根据使用频率，定期更换油烟机的过滤网，保持其良好的工作状态。

九：清洗小贴士

1.用酸性物质清洁：如柠檬汁或白醋等，可以帮助去除顽固的油垢。

2.避免使用尖锐物体：避免使用尖锐物体刮擦油烟机表面，以免刮花。

十：保持厨房清新

1.充足通风：在做饭时，保持良好的通风，减少油烟对油烟机的附着。

2.及时清理溢出物：将食物溢出物及时清理，避免油污流到油烟机上。

十一：注意安全

1.断电清洁：确保在清洁油烟机时，已经断开电源，以防止触电事故。

2.防护用品：佩戴好防护用品，保护自己的健康。

十二：清洁效果检查

1.审视细节：在清洁完成后，检查油烟机各个部分是否清洁彻底。

2.闻味道：确认油烟机是否没有异味残留。

十三：清洁注意事项

1.不要用过多水分：避免使用过多的水分清洁油烟机，以免影响电器的正常工作。

2.不要强力刷洗：避免使用强力刷洗工具，以免损坏油烟机表面。

十四：清洁心得体会

1.坚持清洁：定期清洁油烟机，可以保持厨房清新，延长油烟机的使用寿命。

2.重视细节：清洁油烟机时，要注重细节，确保每个部分都得到适当的清洁。

十五：

在清洁油烟机时，厨师们可以通过准备工作、外部表面清洁、内部清洁、过滤网清洁、油杯清洁、内部消毒等步骤来彻底去除油烟机的油污。定期维护和注意安全，可以让我们的厨房始终保持清新。通过坚持清洁和重视细节，我们能够让油烟机更加有效地工作，并延长其使用寿命。

厨师去除油烟机油污的技巧

在厨房中工作的厨师们常常会面临油烟机油污问题。这些油污不仅会影响油烟机的工作效果，还会影响到食品卫生。本文将介绍一些厨师常用的方法，帮助他们轻松去除油烟机上的油污，使其保持良好的工作状态。

一：使用温水和洗洁精清洗

-使用温水和适量洗洁精将油烟机表面的油污浸湿

-用软布或海绵擦拭油烟机表面，将污垢慢慢清除

-注意不要用力过猛，避免刮伤或损坏油烟机

二：利用柠檬汁清洁油烟机

-将柠檬切成小块，挤出汁液

-将柠檬汁涂抹在油烟机表面的油污处

-等待几分钟，用湿布擦拭干净

-柠檬汁具有除油污和去除异味的功效

三：使用白醋消除油污

-将适量的白醋倒入喷雾瓶中

-将白醋均匀喷洒在油烟机表面的油污处

-用湿布擦拭，重复几次直到油污完全清除

-白醋具有溶解油脂和杀菌的作用，对清洁油烟机非常有效

四：使用小苏打清洗油烟机

-将适量的小苏打和水混合成糊状

-将糊状物均匀涂抹在油烟机表面的油污处

-用海绵或软布擦拭，让小苏打的碱性溶解油污

-最后用清水擦拭干净

五：使用纸巾吸附油污

-将一些厨房用纸巾铺在油烟机表面的油污处

-轻轻按压纸巾，让其吸附油污

-重复几次，直到纸巾吸附的油污明显减少

-最后用湿布擦拭干净油烟机表面

六：使用专业油污清洁剂

-购买适合清洁油烟机的专业油污清洁剂

-按照说明将清洁剂喷洒在油烟机表面的油污处

-等待一段时间，用海绵或软布擦拭

-清洁剂的强力去污效果能够更彻底地清除油烟机上的油污

七：定期清洗油烟机滤网

-将油烟机滤网取出

-用洗洁精和温水将滤网浸泡片刻

-用刷子或海绵轻轻刷洗滤网上的油污

-冲洗干净后晾干，重新安装到油烟机中

八：定期更换油烟机活性炭滤芯

-活性炭滤芯是用来吸附异味和有害气体的

-根据使用频率和使用环境，定期更换活性炭滤芯

-更换时按照说明操作，确保滤芯正确定位

九：注意防止油污溢出

-在炒菜时避免炒锅过满，减少油污溅出

-将锅盖盖好，防止油烟外溢

-使用防溅设备或挡板，将油烟限制在炉灶范围内

十：保持良好的通风环境

-开启窗户或使用空气净化器，保持良好的通风

-定期检查厨房排气扇和通风管道是否畅通

-通风良好可以减少油烟和油污对油烟机的影响

十一：使用防油垫或挂油纸

-在油烟机下方放置防油垫或挂上吸油纸

-可以有效减少油烟机下方的油污，便于清理

十二：注意安全问题

-在清洁油烟机时，确保电源已经关闭，以免触电

-注意使用温水清洁，避免烫伤

-使用专业清洁剂时，注意读取说明，避免误用或损坏油烟机

十三：保持定期清洁

-厨师应该定期清洁油烟机，避免油污积累

-每周至少清洁一次表面，每月清洁一次滤网和内部

-定期清洁可以延长油烟机的使用寿命，保持厨房环境卫生

十四：

-厨师可以使用多种方法去除油烟机油污，如温水洗洁精、柠檬汁、白醋、小苏打、纸巾等

-定期清洁油烟机滤网和更换活性炭滤芯是保持良好工作状态的关键

-注意安全问题并保持厨房通风环境良好

-厨师应该定期清洁油烟机，保持良好卫生习惯

参考文献：

1."如何去除油烟机上的油渍?"-知乎.[在线].https://www.zhihu.com/question/21061053.访问时间：2021年10月15日.

2."如何去除油烟机上的油污?"-百度经验.[在线].https://jingyan.baidu.com/article/32b7d84b03a85d8e18376b9d.html.访问时间：2021年10月15日.